“与其千方百计去扩张，不如在合适的规模内挖掘自身潜力，我把养猪当成事业在做，只要猪场还在，就算暂时亏损也有翻盘的机会，只要我比别人养的好成本低我就有机会赚钱。”

  养猪业散户和规模化的争议一直存在，目前来说后者呼声更高。集团化养猪企业有自身的资金、技术和上下游饲料、动保、屠宰等优势，抗风险能力和盈利水平更强。小规模猪场资金实力薄弱，技术水平和猪场自动化程度低，人力成本高等弱势，对行情依赖性强。

  但在市场调研中发现这样一类猪场：单场规模不超过500头母猪，但是盈利水平比某些集团养猪企业还强，单头母猪能够创造出更高的效益！就算是在行情低迷的2013~2014年也没亏本，去年高猪价，平均每头母猪产生利润超过1.5万元，不少上市公司向他们发出邀请，或是想收购、入股加盟建新场，或是聘用等。

  这类猪场都有共同的特征，那就是具有高效的管理层和远见的股东，老板对猪场有很强的管理能力。调研的这家猪场老板开过工厂，后改行养猪，认可木桶理论，养猪是系统的工程不留短板才能赚钱，单个场规模不是决定性因素，他是这样经营管理猪场的：

  首先在投资上，扩建猪场或者新建分厂先找合伙人。合伙人必定要懂养猪懂技术，负责选种培育、营养管理和疾病防疫等整个生产体系，以技术入股享受猪场利润分红，如今几个分场生产成绩都很好；

  建立完善的考核制度，并且每年进行完善，尤其是对核心岗位的考核制度，进行生产指标考核，不让员工吃大锅饭。产房员工考核健康的断奶仔猪数量，如要求最少提供8头/窝的健康断奶仔猪，第9头起进行奖励，12头以上奖励加倍，这种制度之下，员工积极性强工作认真，生产成绩好收入自然高；

  采用现代化的养猪设备，提高效率。猪场人员越多管理起来难度越大，所以能用机器坚决不用人工，譬如早在11年时就引进自动喂料系统，一次性投入成本虽然高，但节约了人力成本和人员管理的精力，每减少1个饲养员就能减少支出4万元/年，且饲喂效果更好，提高效率就是产生效益；

  与饲料企业合作，降低饲料成本，但又与饲料企业保持距离，坚持关键人员自己聘用。有规模化优势在，与厂家合作降低饲料价格；技术合伙人在，原料高价时期还能自己调整饲料配方，寻找低价的替代原料，自己聘用的员工稳定且积极性更高；

  前瞻性很重要。当年建立第一个猪场时就考虑到对环境的影响，选择远离居民区和大路的山里，自己修路，也没有因为取水和排污方便而选择近河道，当国家提到养殖业环保问题时就开始建立环保设施，如今均顺利通过环评；沼气池和生物处理技术产出的沼气、肥料一直免费供应给村民，与村民关系非常和谐；

  关注行情变化趋势，及时作出调整生产计划。预估到猪价下行时果断淘汰母猪，适量出售猪苗；为了更加准确判断行情变化，不仅自己摸索规律还要与上下游企业维持好关系，通过他们透露的信息和市场情况来计划未来；

  经营管理诚信最重要。年初定下的各项指标和制度，非方向性的错误外不做调整，严格执行，绝不因为行情不好或者猪场暂时效益差而取消承诺员工应得的奖金；就算是猪场资金最困难时期也按时按量发放工资和奖金。

  这类猪场有着理智的管理层，不会因为行情好而盲目扩张，运营管理始终处于自身的能力范围内，用某位猪场老板的话来说：

  “与其千方百计去扩张，不如在合适的规模内挖掘自身潜力，我把养猪当成事业在做，只要猪场还在，就算暂时亏损也有翻盘的机会，只要我比别人养的好成本低我就有机会赚钱。”

  1、品种选择和杂交模式：杜长大、杜大长、PIC配套系、迪卡配套系等；瘦肉型国外良种如长白、大约克、杜洛克、皮特兰、汉普夏等具有体躯长大、生长快速、饲料转化率高、瘦肉率高等优点，最好选用三、四、五元杂交，发挥遗传优势及杂交优势。

  2、饲料是养猪的基础，饲料成本占养猪成本的70%-80%。饲料中主要含五大营养要素，只有科学配方组成的配合饲料，才能使猪只正常发育、生长迅速。优质饲料才能使优良品种的猪生产性能充分表现出来。

  3、影响养猪效益的因素：管理、市场、品种、营养、防疫等，其中管理应在第一位；在猪病防制上，管理也是在第一位！科学养猪技术，以种、料、养、管、防为五要素。

  5、在所有被采用的管理技术中，排在第一位的可增加利润的策略是早期断奶和全进全出制相结合的方法。

  6、全进全出的含义： 以周为生产节律（1-3万头场以周为生产节律）安排生产；把同类猪群按生产节律分成批次从各个相互独立的单元一次性地转入转出；冲洗、消毒、空栏时间1周左右。

  7、生产技术重要参数指标： 平均每头母猪年生产2.2窝，提供20.0头以上肉猪， 肉猪达90—100公斤体重的日龄为160天左右（23周）， 配种分娩率85%,胎均活产仔数10头， 全期成活率90%以上。

  8、以实际存栏成年（基础）母猪数多少来区别猪场规模的大小较为确切；如果准确计算一个猪场的存栏成年母猪数，则应按饲养日计算；考评一个猪场的生产指标如年产胎数、胎均产仔数等，都应在按饲养日计算的平均存栏成年母猪数的基础上进行。

  9、猪场存栏猪结构：国内先进的万头规模猪场基础母猪应少于500头，平时总存栏5000头左右（其中基础母猪为470-500头）。合理的母猪胎龄结构是保证较高生产水平、正常生产的前提。

  12、新场与老场的后备猪计划：新场分批引进后备猪，月龄结构要适合配种计划要求，一般所有后备猪初配完成需要4.5-5个月时间，即20周（20周后有断奶猪参加配种）。如万头场每周配24-25头，共需合格后备猪约500头，购入后备猪约需550头（配前淘汰率10%）。

  13、满负荷均衡生产： 以周为单位安排生产、调控生产，保证均衡满负荷生产。其中满负荷均衡配种是关键。 老场的成年猪淘汰计划与后备猪的补充计划要有年、月、周均衡计划，成年母猪年淘汰率30%，万头场每年约需补充150-180头后备母猪。

  14、一个万头场生产线、新场每周一次，老场每月一次生产例会及员工素质培训较为贴切；员工培训对提升员工素质及生产效益至关重要。

  16、正规化管理的猪场都有固定的每周生产流程，每天甚至于每时做啥工作都是有规律的。用各项制度、操作规程指挥生产。

  17、猪场的报表体系要科学、实用、精简、准确、准时，统计报表的最大的目的是分析生产，及时有效地发现问题及时处理问题。（资料来源：第三类养猪人 博亚和讯）

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